|
|
Kipfilet Met Kikkererwten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 blik kikkererwten
2 rode paprika`s
2 lente-uitjes
2 kipfilets(a350gr.)
2 eetlepels olijfolie
1 eetlepel tomatenpuree
een kwart bouillonblokje
parikapoeder
komijnpoeder
zout en peper
Voorbereiding:
Spoel de kikkererwten af en laat ze uitlekken.
Bereidingswijze:
Maak de paprika`s en de lente-ui schoon,snij de paprika`s in repen en de lente-ui in ringetjes.Snij de kipfilet in reepjes.
Verhit de olie in een grote pan.Bak de kip kort aan.Breng op smaak met zout en peper.Bak de paprika en lente-ui kort mee.Voeg toe:tomatenpuree,bouillonblokje en 125 ml.water.
Kook alles 4a5 min.door.Af en toe roeren.Breng op smaak met zout en peper,paprikapoeder en komijn.
|
|
|